简单又好吃的美食,豆沙包的做法一览

06月28日 徐州香包
简单又好吃的美食,豆沙包的做法一览

用料

生粉少许,肉皮20克,五花肉500克,安琪酵母5克,味精,葱10克,水适量,姜片3片,盐,红豆,面粉1000克

步骤

1.面皮做法:1.将面粉倒入容器,酵母用不烫手的温水活匀,倒入面粉,加冷水活好面。2.置在温暖处,静置发酵一小时左右,见面团发至2倍大即可。3.拿出面团重新揉过,放出面团中的气体。静置再发酵,大约20分钟。4.分剂子,擀圆,包。5。上锅冷水大火蒸,水开

2.肉馅做法:1.将五花肉绞碎备用。2.葱姜切碎。3.将肉皮在高压锅煮烂,放入冰箱做皮冻。(在发面时做好,用时微波化冻下即可。)4.将葱粒放入搅好的肉,加少许盐味精,酱油,生粉。5.用筷子搅拌肉馅,使馅料上劲。即可。

3.豆沙做法:1.将红豆泡水一小时后,放入炖锅。

4.2.加没过红豆的冷水,开自动档,炖熟。

5.3.加白糖,调匀。