盐酥鸡——在家轻松自制好吃的炸鸡做法详细解析

07月21日 鸡腿
盐酥鸡——在家轻松自制好吃的炸鸡做法详细解析

用料

黄酒:1小匙,九层塔:1小把,糖:1小匙,鸡腿:4个,生抽:2大匙,椒盐:适量,姜:3片,粗粒红薯淀粉:1碗,盐:少许,白胡椒粉:少许,葱:2根

步骤

1、准备所需材料。

2、鸡腿肉洗净后,剔去骨头,切成小块。

3、加调料腌30分钟以上。

4、将鸡块均匀的裹上一层粗粒红薯淀粉,静置一小会,等鸡块表面的红薯淀粉变潮即可。

5、锅内倒入油烧热(插入筷子会冒泡的状态),倒入腌好的鸡块油炸。

6、带鸡块炸至金黄色,即将出锅时放入一把九层塔炸一小会。

7、捞起沥油,洒少许椒盐即可开吃。

8、趁热最好吃哦。