简单美食分享，如何做绿豆苦瓜排骨汤

1、排骨剁成小段。

2、冲洗掉血水。

3、冷水放入排骨，开火准备焯水。

4、姜拍破，苦瓜去籽、改刀。

5、大火烧开，打掉血沫。

6、倒掉血水，再次冲洗干净。

7、重新加入足够的水，放入姜，大火烧开。

8、倒入绿豆，改小火慢炖四十分钟，排骨肉软即可。

9、加入苦瓜，继续煮到苦瓜熟即可。

10、关火，调入少许盐。