简单美食分享,如何做绿豆苦瓜排骨汤

07月30日 苦瓜
简单美食分享,如何做绿豆苦瓜排骨汤

用料

盐:少许,绿豆:一把,姜:一块,排骨:500g,苦瓜:一根

步骤

1、排骨剁成小段。

2、冲洗掉血水。

3、冷水放入排骨,开火准备焯水。

4、姜拍破,苦瓜去籽、改刀。

5、大火烧开,打掉血沫。

6、倒掉血水,再次冲洗干净。

7、重新加入足够的水,放入姜,大火烧开。

8、倒入绿豆,改小火慢炖四十分钟,排骨肉软即可。

9、加入苦瓜,继续煮到苦瓜熟即可。

10、关火,调入少许盐。