怎么做西红柿菜汤

08月05日 甘蓝
怎么做西红柿菜汤

用料

盐:适量,土豆:1个,葱花:适量,甘蓝:1个,姜片:适量,西红柿:1个

步骤

1、西红柿,土豆,甘蓝。把西红柿在开水中烫2--3分钟,捞出来去皮切片。甘蓝切拇指宽的条。土豆切宽条。

2、开大火,热锅冷油下葱姜炒出香味。下甘蓝。

3、甘蓝炒3--5分钟下土豆条(我这个是小朋友切的,怕伤手切成块儿了)。

4、土豆下锅后再翻炒1--2分钟左右倒入西红柿。

5、把这三样东西炒出汤汁,加水没过菜(一般在这个时候我会换成汤锅),盖上锅盖炖到开锅后转中火。

6、土豆熟了就可以出锅了,出锅前加盐。