好吃的美食,怎样做煎豆腐

好吃的美食,怎样做煎豆腐

用料

豆腐,大蒜子,青辣椒,鸡精,油盐

步骤

1.大蒜子拍扁切沫、青辣椒拍扁去籽切丝。

2.热锅下油烧热下大蒜子、青辣椒丝加少许盐煸香装碗备用。

3.热锅下油烧热转小火,用刀横切豆腐,一块块入锅中煎成两面微黄(煎的时候一边撒上适量的盐煎入味),待豆腐煎好倒入炒好的大蒜子、青椒丝翻炒均匀(轻轻的不要把豆腐翻烂)下鸡精调味出锅装盘。