蒜蓉西兰花的制作方法

07月25日 西兰花
蒜蓉西兰花的制作方法

用料

盐:适量,蚝油:适量,色拉油:适量,淀粉:适量,鸡精:适量,西兰花:500g,白胡椒粉:适量,胡萝卜:适量,大蒜:适量,料酒:适量

步骤

1、西兰花洗净掰成小朵。

2、胡萝卜切片备用。

3、锅里加入适量水,烧开后加入一勺盐和少许油,下西兰花焯到八分熟捞出过凉水备用。

4、再下胡萝卜片焯一下水。

5、除大蒜外所有调料调一个料汁备用。

6、锅里加入色拉油,油热下蒜蓉炒出香味。

7、下西兰花和胡萝卜翻炒。

8、加入料汁翻炒至汤汁收干即可出锅。

9、成品清淡可口,咸香美味。