蚝油香菇鸡做法分享

蚝油香菇鸡做法分享

用料

去骨鸡腿肉 2只,香菇(小型)8-10个,葱1只,姜5片,红萝卜(小条)1条,蚝油2大匙,酱油膏1大匙,糖1大匙,米酒2大匙,玉米粉or太白粉1大匙

步骤

1、香菇洗净用水泡开,鸡肉、香菇、红萝卜都切成块加入嫩姜与调味料搅拌均匀腌30分钟备用。

2、腌好的食材加入玉米粉拌匀放入锅里将鸡肉舖排整齐放入电锅蒸(不需要加水)。外锅用两杯水蒸到电锅跳起后闷5分钟开盖后趁热洒入葱珠拌匀即可呈盘。