一道美味,葱油鸡的做法介绍

06月18日 美味葱油鸡
一道美味,葱油鸡的做法介绍

用料

红椒,冰水一碗,葱,鸡腿4个,料酒,盐

步骤

1.鸡腿洗净沥干水分,放适量盐,料酒腌制30分钟

2.腌好的鸡腿入锅大火蒸15~18分钟(用牙签戳肉厚处,无血水冒出就可以了)

3.马上把蒸好的鸡腿浸入冰水

4.待鸡腿在冰水里浸泡凉透,取出,斩块装盘,把葱花和切成丝的红椒撒在上面.盐少许,色拉油,麻油各一勺在锅里烧热淋在鸡块上OK