杂菜盖饭正宗做法
06月23日 义式海鲜盖饭
用料
胡萝卜木耳，牛肉，鸡蛋一个，香菇，葱蒜，细粉条，黄瓜，洋葱
步骤
1、粉条放置温水浸泡木耳泡发。
2、香菇切丝，黄瓜、胡萝卜切成粗细均匀的细条（不要切成丝）洋葱切丝。
3、牛肉切细条状，与酱油、香油、糖、葱花、蒜泥腌在一起。
4、将蔬菜放入锅中与葱花、蒜泥、盐少许、糖、香油煸炒。
5、鸡蛋摊好后，切成同蔬菜一样粗细的细条状。
6、泡好的粉条滤出水分，烹入酱油糖香油炒熟。
7、将分别炒好的牛肉、蔬菜、粉条放入容器里拌匀，撒上芝麻，陪上米饭即可。
