美味食谱，香辣虾的做法一览
06月23日 香辣虾蟹
用料
7，十三香粉两咖啡匙。，6，3，捞出沥干水份。，大虾一斤，1，葱半两切段。，料酒两大匙。，11，生抽两大匙。，白糖两匙。，4，13，9，鸡精一咖啡匙。，熟芝麻两匙。，抽去沙线后在沸水中煮至断生，涪陵榨菜一两。，油辣椒两大匙（可依个人喜好增减）。，12，香油一大匙。，8，老姜一块切片。，2，10，盐适量。，5
步骤
1、锅中放油烧至五成热，放姜片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味。
2、放入大虾略炒后放料酒、盐、生抽、白糖，再加约半汤匙调和油，改中大火煸炒。
3、煸炒干水份至亮油后再继续炒约两分钟，放油辣椒、鸡精（这道菜一定要放鸡精）、香油。
4、继续煸炒约两分钟至香味四溢。
5、起锅撒上芝麻即可食用。
