美味食谱,香辣虾的做法一览

06月23日 香辣虾蟹
美味食谱,香辣虾的做法一览

用料

7,十三香粉两咖啡匙。,6,3,捞出沥干水份。,大虾一斤,1,葱半两切段。,料酒两大匙。,11,生抽两大匙。,白糖两匙。,4,13,9,鸡精一咖啡匙。,熟芝麻两匙。,抽去沙线后在沸水中煮至断生,涪陵榨菜一两。,油辣椒两大匙(可依个人喜好增减)。,12,香油一大匙。,8,老姜一块切片。,2,10,盐适量。,5

步骤

1、锅中放油烧至五成热,放姜片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味。

2、放入大虾略炒后放料酒、盐、生抽、白糖,再加约半汤匙调和油,改中大火煸炒。

3、煸炒干水份至亮油后再继续炒约两分钟,放油辣椒、鸡精(这道菜一定要放鸡精)、香油。

4、继续煸炒约两分钟至香味四溢。

5、起锅撒上芝麻即可食用。