如何制作夏日开胃菜 - 凉拌木耳[百分百坚持]

06月17日 拌洋葱木耳
如何制作夏日开胃菜 - 凉拌木耳[百分百坚持]

用料

姜丝1.5大匙,蚝油2大匙,味淋1大匙,乌醋1大匙,红辣椒一条,香油1大匙,蒜瓣2个,黑木耳6大朵

步骤

1、食材:姜切丝、蒜瓣切末、辣椒去籽切丝(能吃辣的,则可切圆圈),木耳切长条

2、木耳以滚水煮3分钟,捞起沥干准备一个保鲜盒,放入木耳及姜、蒜、辣椒,再加入蠔油、香油、乌醋、味醂,盖上盖子摇晃一分钟。放入冰箱冷藏半小时以上即可;摆盘前拌入欧芹碎末。