『乐活。食』图解10分钟美味红烧牛腩菜谱

06月12日 红烧牛腩煲
『乐活。食』图解10分钟美味红烧牛腩菜谱

用料

洋葱1个,鸡汤750ml,黑胡椒适量,胡萝卜1根,盐适量,西洋芹4瓣,葡萄籽油1大匙,牛肉块600g,番茄酱100ml

步骤

1、所有材料先准备好

2、洋葱切片胡萝卜芹菜切丁肉块大块切小如果是大人要吃保持肉块状态比较有口感

3、冷锅下油

4、油热(出现细油纹)下洋葱炒到金黄

5、下肉条炒到半生熟

6、分五次加入番茄酱每次加入要确实拌匀之后再加入

7、分五次加入鸡汤也一样要确实拌匀再加入下一次

8、加入盐和黑胡椒调味呵呵失手黑胡椒下的有点多其实大概只要照片上1/3就够囉!像我加这么多就会确实吃到辣辣黑胡椒的口感

9、盖上盖子

10、要确定密合手把上出现绿色标示压力阀调到2用中大火开始煮到压力钮进入黄色线

11、关中小火(视你家火力而定)直到听到哧哧声开始计时10分钟当啷~就完成咧!时间到关火等锅子自然泄压如果赶时间就转上面气阀小心烫!!!等蒸气泄完就可以开盖子啦!