美味食谱，蛋饺烧菜胆制作方法

06月23日 菜心鸡蛋
美味食谱，蛋饺烧菜胆制作方法

用料

菜胆300克，鸡清汤50克，主料：熟蛋饺适量，姜少许，调料：白糖、料酒、香油各适量，精盐、淀粉各少许

步骤

1、炒锅加油烧热，加入菜胆炒熟，移出码放盘内。

2、将煮热的蛋饺码在菜胆上。

3、鸡汤烧热后，加入盐、白糖、料酒、姜，用淀粉勾芡，烹香油后收汁浇在盘上即可。