美味食谱,蛋饺烧菜胆制作方法

06月23日 菜心鸡蛋
美味食谱,蛋饺烧菜胆制作方法

用料

菜胆300克,鸡清汤50克,主料:熟蛋饺适量,姜少许,调料:白糖、料酒、香油各适量,精盐、淀粉各少许

步骤

1、炒锅加油烧热,加入菜胆炒熟,移出码放盘内。

2、将煮热的蛋饺码在菜胆上。

3、鸡汤烧热后,加入盐、白糖、料酒、姜,用淀粉勾芡,烹香油后收汁浇在盘上即可。