美食分享,法式土司的做法推荐

美食分享,法式土司的做法推荐

用料

白土司2片,鸡蛋2个,草莓酱汁适量,细砂糖1大匙,奶油2大匙,薄荷叶少许,糖粉少许,鲜奶200cc,香草精数滴

步骤

(1)将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁。

(2)将每片土司对角斜切成2片三角形,再将土司浸泡在蛋汁中,让土司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态。

(3)将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形土司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。

(4)将煎好的法式土放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在土司上,最后以薄荷叶及糖粉做装饰即可。