水晶芋签粿的做法详解

06月21日 三沙粿仔
水晶芋签粿的做法详解

用料

【材料A】米粉30g,盐1/2t,水300g,五香粉〈可省略〉1/2t,糖45g,【材料B】芋头丝300g,蕃薯粉135g

步骤

1、先把A全部均匀拌在一起,然后开火至糊状;

2、冷却一些些后倒入蕃薯粉拌匀,再倒入芋头丝拌匀;

3、倒入模具中;

4、蒸20分即可,也可以煎恰恰吃。