怎么做酸辣豆花粉丝

06月12日 香香酸辣粉
怎么做酸辣豆花粉丝

用料

2勺食油,300g内酯豆腐,香菜,生抽,剁椒,蒜,适量陈醋,80g薯粉丝,50g鸡蛋,3勺辣椒油,黑胡椒

步骤

1、准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。

2、香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎。

3、沙煲放在炉上烧热,加适量食油,爆香蒜瓣。

4、加入温水,煮开后下入薯粉丝。

5、倒入内酯豆腐。

6、淋入陈醋,搅匀。

7、加入盐、生抽、胡椒,煮开。

8、加入香菜,倒入红剁椒和花生碎。

9、淋入辣椒油,调好味,离火。食用时小心,沙煲很烫别烫着。