美食分享,苦甜巧克力豆吐司❤【的做法分析

美食分享,苦甜巧克力豆吐司❤【的做法分析

用料

糖45g,酵母1小匙(3g),高筋面粉285g,可可粉15g,奶油40g,巧克力豆适量,蛋+水190~200ml,盐2g

步骤

1、将除了巧克力豆以外的食材揉至出现薄膜喷水盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至两倍大(40~50分钟)

2、将发酵好的面团取出压出里面的气体

3、擀成长方形排上巧克力豆

4、将面团卷起并放入吐司模里喷水放置温暖的地方进行第二次发酵

5、烤箱用175度烤35~40分钟取出放在架上放凉凉了以后即可切片或是用手撕享用都很美味❤❤❤