很好吃的一道美食,香辣金针菇肥牛煲这样做好吃

08月06日 菜花
很好吃的一道美食,香辣金针菇肥牛煲这样做好吃

用料

油:适量,剁椒:适量,肥牛卷:适量,豆皮:适量,金针菇:适量,菜花:适量,水:适量,豆芽:适量,豆瓣酱:适量,蚝油:适量,盐:适量,香菇:适量,葱:适量,火锅底料:适量,红薯粉:适量

步骤

1、肥牛卷和红薯粉备用。

2、各种时蔬配菜备用。

3、豆芽洗净控水。

4、牛肉卷焯水捞出。

5、红薯粉用开水浸泡软备用。

6、豆皮切条用开水浸泡一下,去除豆腥味。

7、菜花和香菇洗净改刀。

8、金针菇洗净撕开,葱切碎。

9、这锅中入油烧热倒入葱爆香。

10、放入豆芽和香菇翻炒。

11、放入豆瓣酱,火锅底料,剁椒炒香。

12、加水中火煮沸。

13、放豆皮煮熟。

14、依次码入菜花和红薯粉小火煮一下。

15、放入焯水后的肥牛卷,加盐调味。

16、出锅加入葱花即可享用。

17、美美的下饭煲,美味又好吃呀!