一道美味,莲子猪心粥的制作方法

一道美味,莲子猪心粥的制作方法

用料

姜1小片,猪心1个,金钟菇少量,圆肉10克,鸡精粉(或味精),主料:普通大米100克,莲子60克,盐,食用油少

步骤

1、先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污;

2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时,放入金针菇、姜片煮5分钟,再放入猪心,煮约2分钟,调味供用。

注意:

1、可以用粳米代替普通大米。

2、可加入太子参30克同煮(此时不放金针菇)