浇汁沙丁鱼制作方法

07月29日 沙丁鱼
浇汁沙丁鱼制作方法

用料

沙丁鱼:适量,糖:适量,十三香:适量,盐:适量,大蒜:适量,料酒:适量,酱油:适量,醋:适量

步骤

1、备料:沙丁鱼、大蒜、酱油、醋、料酒、盐、糖、十三香,这里忘拍十三香了。

2、沙丁鱼洗净剪成段,把十三香补拍上,这两条沙丁鱼都有鱼籽。

3、盐、十三香把沙丁鱼和鱼籽腌制15分钟。

4、调汁:酱油、醋、蒜片、糖

5、腌好的沙丁鱼鱼籽。

6、腌好的沙丁鱼。

7、用热油先煎鱼籽。

8、再煎沙丁鱼。

9、沙丁鱼煎熟后先放少量的料酒,主要是去鱼腥味。

10、再将调好的大蒜调料汁浇在煎好的沙丁鱼上,煨一会。

11、煎好的沙丁鱼鱼籽。

12、美味的沙丁鱼出锅了。