十分馋人的美食,节瓜镶肉煎饼做法推荐

06月13日 煎饼
十分馋人的美食,节瓜镶肉煎饼做法推荐

用料

鸡蛋液1颗,猪绞肉150g,姜黄粉1中匙,地瓜粉1.5大匙,玫瑰盐适量,香葱油1中匙,芹菜3支,黄节瓜1条,高筋面粉1.5大匙

步骤

1、备料如图~

2、将猪绞肉加入芹菜末、香葱油、黑白胡椒玫瑰盐,充分拌匀。

3、备妥切好的黄栉瓜薄片,将拌匀的绞肉内馅铺上黄栉瓜片,再轻轻夹起来。

4、1.将高筋面粉、地瓜粉、将黄粉拌匀。2.取出栉瓜镶肉沾上蛋液。3.再沾上综合面粉,再重复沾一次蛋液,再沾面粉静置2分钟。4.放入热油中(小平底锅尤佳,油用的少),半煎半炸式烹调。

5、将两面炸至金黄,若担心肉馅不熟,可以叉子稍微次一下肉饼,可快速熟透。

6、简单又好吃的栉瓜煎饼完成。