分享一道美食,如何制作快速懒人肉末酸豆角

07月03日 肉沫豆角
分享一道美食,如何制作快速懒人肉末酸豆角

用料

原料:猪肉、酸豆角,配料:蒜、干辣椒,调料:盐、料酒、甜面酱、生抽

步骤

1、自制酸豆角:豇豆洗净切成粒,晾干水分后加适量的盐、干辣椒圈和大蒜片搅拌均匀;放在完全密封的容器里面,夏天3天,冬天6天就制成了美味无比的酸豆角

2、猪肉切小粒,放入温油中炒散

3、加蒜片和干辣椒圈炝锅,待肉末变色后加少许料酒、生抽和甜面酱调色调味

4、放入酸豆角粒翻炒至成熟

5、淋香油出锅,闻到香味了