瞬间爱上的一道美食,凉拌柴鱼洋葱丝的做法概览

06月25日 凉拌红洋葱
瞬间爱上的一道美食,凉拌柴鱼洋葱丝的做法概览

用料

酱油1瓶盖,味霖2瓶盖,糖3g,盐少许,海苔香松适量,柴鱼片一包,五香粉少许,洋葱(中型)2颗

步骤

洋葱切丝泡水。煮水到水泡不断冒出后,将洋葱川烫至软捞起沥水。(喜欢脆感可直接泡水20-30分钟降低呛辣感。

将洋葱放入保鲜盒用冰水稍微冰镇数秒沥水重复1-2次。将调味料跟海苔香松倒入保鲜盒,盖起来摇晃甩动使酱料均匀沾上洋葱丝。

放入冷冻库10min左右取出,撒上柴鱼片跟少许五香粉即完成。