怎样做大枣老卤猪蹄

怎样做大枣老卤猪蹄

用料

酱油适量,糖适量,桂皮少许,枸杞酒1小勺,大枣8颗,新鲜猪蹄2只,生姜1块,八角1个

步骤

1、猪蹄剁小块,这个步骤可以让店家代劳,回家清洗干净。

2、烧一锅开水烫煮一下猪蹄,捞出,再重新起锅加入清水煮开,去浮沫。

3、加入八角、桂皮、生姜和大枣,煮开。

4、然后将猪蹄放进瓦铛,加入我的我的大枣老卤汁,再适量加入一些酱油、糖和小勺的枸杞酒。

5、最后再加入猪蹄汤,插电起煲。

6、煲至2.5小时关火盛出,大枣好吃、猪蹄更美味。