瞬间爱上的一道美食,红烧牛肉的做法解析

瞬间爱上的一道美食,红烧牛肉的做法解析

用料

澳洲梅花牛排400g,胡萝卜一根,洋葱1/2颗,姜片五片,八角三颗,水400ml,酱油十二大匙,酒八大匙,糖三大匙,白胡椒粉些许,五香粉些许,辣豆瓣酱一小匙,甜面酱两小匙

步骤

1、牛肉先川烫过,取出切成易入口的大小。胡萝卜洗净去皮切块。洋葱洗净切丝。

2、热锅,倒入些许橄榄油,放姜片和八角炒香,放洋葱翻炒,再加进胡萝卜与牛肉一起炒,倒进炖料炒匀,加水,大火煮滚后,加调料拌匀,转小火炖煮一小时即可。