恋恋不忘的美食,咖喱茄子猪排做法分享
08月02日 咖喱炸猪排饭

用料
茄子1条,胡萝卜1/2条,猪排2块,咖喱酱1汤匙,黄姜粉1匙,味淋2匙,鱼露适量
步骤
1、猪排切件,用盐,生抽,黑椒,料埋酒和粟粉腌15分钟以上,茄子切块和胡萝卜去皮后切块
2、下油热锅,先将猪排煎至二边金黄盛起备用
3、下茄子炒至略软盛起备用
4、下胡萝卜,咖喱酱,黄姜粉,味淋和水盖上盖子,中小火将胡萝卜煮至淋透
5、将猪排和茄子加入煮至汁收熟透
6、最后用鱼露调味,即可上碟
茄子1条,胡萝卜1/2条,猪排2块,咖喱酱1汤匙,黄姜粉1匙,味淋2匙,鱼露适量
1、猪排切件,用盐,生抽,黑椒,料埋酒和粟粉腌15分钟以上,茄子切块和胡萝卜去皮后切块
2、下油热锅,先将猪排煎至二边金黄盛起备用
3、下茄子炒至略软盛起备用
4、下胡萝卜,咖喱酱,黄姜粉,味淋和水盖上盖子,中小火将胡萝卜煮至淋透
5、将猪排和茄子加入煮至汁收熟透
6、最后用鱼露调味,即可上碟