让人馋口的美食,竹笋炒蛋的烧法

让人馋口的美食,竹笋炒蛋的烧法

用料

水适量,香油少许,鸡粉适量,蛋2个,葱1支,沙拉油4大匙,太白粉水1小匙,盐适量,绿竹笋1支

步骤

1.绿竹笋入滚水中煮熟后,取出泡冷水至凉,去壳切丝;葱将葱白葱绿分开分别切成葱花。

2.蛋打匀,取锅倒入沙拉油3大匙加热,将蛋炒熟捞起。

3.取锅倒入沙拉油1大匙加热,爆香作法1的葱白,放入作法1的笋丝、水煮开,加入作法2的炒蛋和盐鸡粉调味,最后加太白粉水芶芡,起锅前淋上香油即可。