好吃的美食,如何制作全麦香蕉马芬

好吃的美食,如何制作全麦香蕉马芬

用料

香蕉泥2大根,材料②:全麦面粉1又3/4杯,牛奶1/4杯,蜂蜜/砂糖1/4杯,香蕉片(装饰),香草精1小勺,材料①:植物油1/3杯,鸡蛋2颗,盐1/8小勺,苏打粉1小勺,1杯≈245毫升;小勺≈5毫升,可选:各类果干、果仁

步骤

1、烤箱预热163℃(325℉);

2、香蕉用叉子压成泥。或者放进保鲜袋,用擀面看直接碾压;

3、备俩大碗,分别把材料①、材料②按顺序搅拌均匀;

4、材料①、②用翻拌的方式混合;

5、加入可选的水果干或者坚果,不要划圈圈或过度搅拌,容易起筋成品不够松软;

6、面糊倒入纸杯。如果分成5份,烤35分钟。具体时间按纸杯大小和烤箱功率而定,烤至牙签插入不会带出面糊。或者倒入烤盘做成快手面包。烘焙纸上先喷油比较容易脱模。烤55-60分钟;

7、出炉咯!快手面包静置放凉20分钟再切片。