怎样做自制醃咸猪肉

1、将猪五花三层肉冲洗一下，再用餐巾纸拭去水份，酥为要醃渍，记得不能残留生水。

2、加入黑胡椒粒。

3、加入花椒粒。

4、加入盐巴。

5、加入酱油。

6、加入米酒。

7、加入砂糖。

8、蒜头剥去外膜，切成蒜末，加入蒜末。

9、红辣椒洗净，切成辣椒末，放入料理碗内。

10、将所有辛香料拌匀，并且按摩猪五花三层肉，让辛香料能够让猪肉吃进味道，放入保鲜盒，送入冰箱冷藏进行醃渍一天。

11、完成了！拿来炒蒜青超对味。