好吃的美食,暖冬寿喜锅家常做法

07月31日 魔芋丝
好吃的美食,暖冬寿喜锅家常做法

用料

白砂糖:20g,肥牛片:一盒,菠菜:200g,清酒:一勺,白玉菇:200g,大葱:一根,胡萝卜:半根,黄油:50g,娃娃菜:200g,鱼豆腐:100g,金针菇:200g,昆布:100g,老豆腐:一块,味淋:一勺,日式酱油:一勺,魔芋丝:一盒

步骤

1、将胡萝卜延边切小三角,切成小花形状。

2、大葱斜刀切片。

3、香菇顶部划十字(好看方便入味)。

4、老豆腐切约一厘米的厚片,并提前煎至两面焦黄(煮的时候不易散开,也不会影响汤的口感)。

5、锅热下入黄油融化。

6、将肥牛片下入两面煎20秒,然后夹到锅的一边。

7、放入大葱煎10秒。

8、把娃娃菜铺在大葱上面,再将肥牛放在娃娃菜上方(防止肥牛直接接触锅底变老)。

9、分别将老豆腐、香菇、金针菇、魔芋结、白玉菇、鱼豆腐菠菜、胡萝卜摆放整齐。

10、加入一勺味淋、一勺日式酱油、白糖。

11、倒入提前煮好的昆布汤。

12、盖上盖子煮5分钟就可以啦。