美味食谱，海鲜螃蟹粥的做法详解
07月03日 梭子蟹粥
用料
香菜2根，植物油适量，大闸蟹1只，虾仁50克，大米粥1碗，姜1小块，鱿鱼50克，食盐1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，料酒1/2汤匙
步骤
1、将螃蟹用牙刷清洗干净，去腮，斩块待用。2、虾仁去黑线，鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟。姜切成非常细的丝，待用。
3、将熬好的粥转入砂锅，放点盐，淋少许的植物油，放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟。
4、然后加入虾仁和鱿鱼，再熬煮5分钟左右。
5、加入胡椒粉，撒入香菜碎，将剩下的一半姜丝放入，搅拌均匀就可以享用啦！
