美味食谱,海鲜螃蟹粥的做法详解

07月03日 梭子蟹粥
美味食谱,海鲜螃蟹粥的做法详解

用料

香菜2根,植物油适量,大闸蟹1只,虾仁50克,大米粥1碗,姜1小块,鱿鱼50克,食盐1/2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,料酒1/2汤匙

步骤

1、将螃蟹用牙刷清洗干净,去腮,斩块待用。2、虾仁去黑线,鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟。姜切成非常细的丝,待用。

3、将熬好的粥转入砂锅,放点盐,淋少许的植物油,放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟。

4、然后加入虾仁和鱿鱼,再熬煮5分钟左右。

5、加入胡椒粉,撒入香菜碎,将剩下的一半姜丝放入,搅拌均匀就可以享用啦!