洛神花馒头做法一览

洛神花馒头做法一览

用料

酵母粉1/2茶匙,糖20g,水100cc,油3g,中筋面粉250g,洛神花6片

步骤

1、备妥食材.面粉先过筛.

2、酵母粉加水先搅拌均匀

3、于调理盆中放进面粉,油,糖,酵母粉液.慢慢的加水压揉

4、压揉后,准备一湿毛巾,等待面团发酵约1小时

5、将洛神花蜜饯切小片备用

6、面团发酵完成后,加进洛神花均匀的揉进面团

7、将面团分为数小块,杆成圆形以及制成长条状.一朵花需4片圆形面团及1条长条面团依序放好,中间用刮刀压一下.由下往上卷,卷毕后,用刮刀从中间切成两半

8、将花瓣修饰一下,则变成一朵玫瑰花形状的馒头囉!完成后进电锅蒸约15分钟.

9、玫瑰花形状的洛神花馒头完成.