绿豆沙馅正宗做法

07月01日 奶香豆沙馅
绿豆沙馅正宗做法

用料

绿豆仁一包340g,水适量,糖1/2杯

步骤

1、将绿豆仁洗净后,放入电锅。内锅加水高过绿豆仁1寸,大约一个手指节的高度。外锅加二杯水,用电锅蒸熟。

2、趁热加入糖。

3、用手持搅拌棒打成泥,或用汤匙压成泥。

4、蒸好的绿豆沙,用中火炒到比泥状再硬一点、干一点。如果太多水份,烤绿豆碰时容易爆浆。