怎样制作简单2步骤~参须红枣乌骨鸡汤

怎样制作简单2步骤~参须红枣乌骨鸡汤

用料

米酒20c.c,盐适量,水1000c.c,姜片15g,红枣10粒,乌骨鸡545g,参须15g

步骤

1、将已剁好乌骨鸡块洗净后,再用热水汆烫约2分钟取出,用冷水洗净并去除血污部份。

2、取一锅,放入1000㏄的水于锅内煮沸后,再放入鸡块、姜片、参须、红枣、盐、米酒继续煮至水滚后,转小火并盖上锅盖续煮20分钟即可。