一道美食,吻仔鱼烩菇菇做法详细解析

06月18日 花生吻仔鱼
一道美食,吻仔鱼烩菇菇做法详细解析

用料

鸿喜菇适量,树薯粉(勾芡用)一匙,葱段2枝,新鲜香菇适量,吻仔鱼1碗,金珍菇适量,珊瑚菇适量,海盐0.5-1匙

步骤

1、所有菇类洗净切小段或剥散;吻仔鱼洗净备用;

2、热锅加一点油放入葱段稍微拌炒;

3、放入所有菇类开始拌炒并加一些水;

4、炒到菇菇有点软化后加入吻仔鱼一起拌炒;

5、起锅前用准备好的树薯粉+水下去勾芡。