一道美食,瘦身蔬菜汤做法分析

06月12日 蔬菜汁吊汤
一道美食,瘦身蔬菜汤做法分析

用料

白胡椒粉1/4茶匙1克,甜玉米1根,主料:洋葱半个,芹菜8根,青笋1个,辅料:盐1/2茶匙3克,胡萝卜1根,西红柿3个

步骤

1、把洋葱、胡萝卜、西红柿、青笋、甜玉米清洗干净后,切成同样大小的滚刀块,芹菜去掉叶子只留梗,切成小段备用。

2.汤锅中倒入一点点油,然后将2/3的西红块,和所有的洋葱块放入锅中,煸炒30秒钟,直到西红柿炒软,有红色汤汁出现。

3.往锅中倒入足量的清水,接着放入胡萝卜、芹菜、甜玉米、青笋。

4.大火煮开后,转中小火,盖上盖子,煮20分钟左右。

5、临出锅时放入剩余一小部分的西红柿,撒上盐和白胡椒粉,搅匀后即可食用。