自制草莓鲜果酱的制作方法

自制草莓鲜果酱的制作方法

用料

草莓500g,砂糖4大匙,柠檬汁半个

步骤

1、准备材料

2、草莓洗净去蒂再对切

3、加糖

4、仔细拌匀

5、包上保鲜膜,放入冰箱一晚

6、隔天取出,连同汁液加到锅子中

7、中大火煮滚,边煮边搅拌

8、把泡沫捞去

9、再继续煮8分钟,直至用木匙刮锅底可以看到锅底,有稠稠的感觉即可熄火,加入柠檬汁拌匀

10、倒入已用热水消毒过的玻璃瓶中,放凉再入冰箱