吃了忘不掉的美食,如何做葱香芝士面包

吃了忘不掉的美食,如何做葱香芝士面包

用料

细砂糖25g,纯牛奶50g,高筋面粉214g,温水80g,葱花适量,沙拉酱适量,火腿肠8根,番茄酱适量,芝士碎适量,鸡蛋1个,活性干酵母3g,黄油20g,盐1.5g,低筋面粉96g

步骤

1、把细砂糖、盐、鸡蛋和纯牛奶倒入面包桶内,筛入面粉,挖一坑埋下酵母

2、柏翠PE8600面包机,启动揉面程序,一边揉一边加温水,加完温水,让面包机自动运行揉面程序,一次完成之后,加入黄油,继续完成一次揉面程序

3、把揉好的面团揉圆,温暖处发酵至两倍大

4、取出发酵好的面团,排气平均分成8份

5、取一个面团,压扁成椭圆形,中间包上一根火腿,把面片卷起,包着火腿,放入垫了油纸的烤盘中,一次做好其他7个

6、温暖处发酵至两倍大,拿出来刷上蛋液,撒上芝士碎,呈S形挤上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花

7、放入预热好的烤箱,180度烤制20分钟左右(温度和时间仅供参考)