怎么做香甜烤肉

06月18日 金牌烤肉
怎么做香甜烤肉

用料

十三香少许,番茄2个,材料3:盐1匙,姜2片,沙糖2匙,黄酒1瓢,材料4:梅子粉1匙,鸡精少许,材料2:红葱头4-6粒,材料1:松绑肉2块

步骤

1、番茄用打果机打碎,加入十三香、糖、梅子粉,备用。

2、松绑肉用刀背拍软,抹上黄酒,备用。

3、红葱头切碎,姜切末,备用。

4、起锅烧油,倒入步骤(3),断生香味浓郁即可加入材料3和步骤(1)一起煮,汤汁稍浓后加盐和鸡精即可盛出,放凉备用。

5、将凉后的汁淋在松绑肉上腌制一两小时,放入烤箱内烤熟即可。片好盛盘,大功告成!