豆渣玉米面煎饼做法解析

06月19日 玉米面煎饼
豆渣玉米面煎饼做法解析

用料

玉米面2大匙,豆渣适量,盐适量,生鸡蛋2个,熟芝麻1大匙

步骤

1.把所有材料一齐放在大碗里,使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。

2.平底锅烧热,倒入橄榄油少许(如果没有橄榄油,用花生油可以),把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底锅里(猪头说用“坨”这个词儿不雅,可我觉着特形象~~),上面再洒上一些芝麻粒,再用木铲把面坨坨~~压成扁扁的圆形,用中小火煎至两面皆熟,即可。