简单好吃的食谱,西兰花肉丸粥家常做法

07月25日 西兰花
简单好吃的食谱,西兰花肉丸粥家常做法

用料

水淀粉:适量,色拉油:适量,姜末:适量,盐:适量,猪肉馅:适量,葱末:适量,生抽:适量,西兰花:适量,大米:适量,芝麻油:适量

步骤

1、准备好材料,西兰花,大米清净,猪肉馅中加入生抽,葱末,姜末,水淀粉,盐芝麻油调味腌制一会。

2、洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。(这是为了煮粥时米能更快速开花)

3、肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲,这样肉丸口感更好.

4、锅中加入清水,大火烧开后将做好的肉丸放入水中。

5、煮熟后捞出。

6、锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够)

7、大火将粥烧开,烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出。

8、煮至米已开花,粥粘稠时将肉丸加入同煮。

9、煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入。

10、西兰花加入后搅拌一下即可关火,依口味调入少许盐。

11、淋入少许芝麻油拌匀。

12、可以开动喽。