土豆烧牛肉家常做法

土豆烧牛肉家常做法

用料

盐,食用油,特级味极鲜酱油15ml,鸡精,羊葱半个,海天黄豆酱10g,大蒜,生粉,水淀粉,土豆200G牛肉100G,红椒1个

步骤

1、食材准备好,这次的食材比较多。土豆去皮,洗净切块。

2、牛肉切片,加入盐、海天特级味极鲜酱油、鸡精、水淀粉、食用油,拌匀后腌制10分钟。

3、洋葱切片;红椒切块;姜切丝。

4、烧热锅中水,加盐、食用油、土豆烧开,煮约2分钟后,捞出土豆备用。

5、将牛肉倒入沸水中,汆至转色即可捞出。

6、将油锅烧至五成热,放入蒜末、姜片炒香。

7、再倒入牛肉,紧接着加入海天黄豆酱,翻炒约1分钟。

8、炒匀之后加入备用的土豆块。

9、然后加入洋葱、红椒块,大火翻炒3分钟左右,炒匀入味。

10、最后加入水淀粉勾芡,炒匀后即可装盘。