松茸土鸡汤做法分享

07月25日 松茸
松茸土鸡汤做法分享

用料

姜:一小块,土鸡:半只,松茸:适量

步骤

1、松茸提前泡发,土鸡剁成块。

2、土鸡冷水下锅,准备焯水。

3、大火烧开。

4、倒掉血水,清洗干净肉块,重新加入清水,放入一块姜。

5、大火烧开,改小火,慢炖。

6、慢炖半小时后加入洗净的松茸,继续小火慢炖半小时。

7、炖好后,调入适量盐,关火。