长豆炒肉丝制作方法

06月17日 百叶炒肉丝
长豆炒肉丝制作方法

用料

水100㏄,太白粉1小匙,长豆150公克,盐1小匙,大蒜2粒,猪肉丝50公克,鲜鸡粉1/2小匙,盐少许

步骤

1.猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀,腌约10分钟备用。

2.长豆洗净,去头尾后切段;大蒜洗净去皮切末;备用。

3.热锅倒入适量油烧热,放入蒜末以小火爆香,再放入猪肉丝与长豆段改以中火炒匀,加入所有调味料拌匀后加盖焖煮约3分钟即可。