孜然培根卷的家常做法

孜然培根卷的家常做法

用料

金针菇,孜然香料,培根肉,芦笋,油或者黄油

步骤

1、培根肉买来是长片的,一切二,卷两个正好,不然会太长。卷的很厚肉就不容易熟了。

2、金针菇去蒂洗净,撕开一小措的。

3、芦笋洗净,取前段、中段较嫩的部分,切2-3公分。

4、准备些牙签,半片培根肉卷一根芦笋+一两搓金针菇,卷起来用牙签插好固定。

5、食材准备好后,取一平底锅,加入少许油或黄油,放肉卷均匀的煎至断生。

6、烤箱预热10分钟,将煎至的肉卷入烤箱烤15分钟。用烤箱的好处是可以烤去多余油脂,口感会更好。要是没有烤箱就注意用中火煎至芦笋熟透即可。

7、取出撒上些孜然香料(调料部分可根据个人喜好调配)。装盘上桌即可食用。