很好吃的一道美食,西兰花香肠蔬菜丁家常做法

07月17日 西兰花
很好吃的一道美食,西兰花香肠蔬菜丁家常做法

用料

蚝油:适量,玉米油:适量,西兰花:3朵(360克),玉米:半根,盐:适量,香肠:3根

步骤

1、准备好新鲜的西兰花和香肠,玉米

2、西兰花用刀从花蕾上切下小花朵,西兰花的梗不要扔掉

3、西兰花放入盐水里浸泡15分钟

4、西兰花梗去皮切成丁

5、玉米剥成粒备用

6、找一个深盘装上香肠

7、香肠放入烧热水的锅里大火蒸10分钟

8、蒸熟的香肠切成丁

9、锅里加入适量的盐,玉米油,把西兰花焯水煮熟捞出

10、把蔬菜丁和玉米粒放入锅里焯水后捞出沥干水份

11、西兰花沿着碗边缘摆盘

12、烧热油锅后倒入香肠丁翻炒一下

13、加入蔬菜丁和玉米粒翻炒一小会

14、加入适量的蚝油,香肠本身有一定的咸味,口味重可以适量加盐

15、所有的食材翻炒均匀关火

16、把香肠蔬菜丁铺到西兰花的中间,这道西兰花香肠蔬菜丁就做好了

17、多多的蔬菜搭配多多的香肠,好吃不腻