一道馋人的美味,杞叶羊腰汤做法解析

06月14日 枸杞叶汤
一道馋人的美味,杞叶羊腰汤做法解析

用料

精盐3克,葱,鲜清汤400克,材料主料:羊腰300克,调料:料酒10克,味精3克,香油10克,醋4克,配料:枸杞叶150克,姜汁15克

步骤

1、将羊腰撕去外皮,从中间片开,片去腰臊,切成片。2、勺内加水烧开放入2克醋,下入腰片焯透捞出。3、勺内加入鲜清汤,下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开,撇净浮沫,烧至腰片熟透。4、下入洗好的枸杞叶炖熟,加味精,盛入汤碗内,淋入香油即成。