怎样做腊肉炒芦笋

07月01日 土豆炒腊肉
怎样做腊肉炒芦笋

用料

水淀粉1大勺,,腊肉150g,蒜2瓣,盐1/4小勺,调料:生抽1/2小勺,芦笋250g

步骤

1】芦笋洗净,蒜瓣拍碎

2】芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮

3】处理好的芦笋斜切成段

4】锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟

5】焯好的芦笋放到冰水中备用

6】腊肉切薄片

7】锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油

8】倒入芦笋和生抽,盐快速翻炒均匀,倒入水淀粉收汁儿即可