茄丝打卤面的做法推荐

07月15日 茄丁打卤面
茄丝打卤面的做法推荐

用料

茄子,大蒜、花椒粒,酱油、盐.鸡粉、水淀粉

步骤

1.茄子切条,大蒜切末;

2.炒勺烧热,入油炸香花椒粒,下入茄条煸炒;

3.茄条炒至微黄入酱油炒匀,倒入适量清水煮开;

4.撒入少许盐.鸡粉调味,用适量水淀粉勾芡,芡汁糊化后撒入蒜末出锅;

5.面煮熟后捞出,盛入碗中,浇上茄丝卤即可~热乎乎的来上一碗,太有爱啦~