好吃的美味,怎么做黑糖咖啡核桃饼干

好吃的美味,怎么做黑糖咖啡核桃饼干

用料

黑糖咖啡包2包,蛋黄1颗,细砂糖65克,低筋面粉270克,核桃110克,热鲜奶3大匙,无盐奶油120克

步骤

1、准备材料

2、核桃用烤箱160度烤6分钟备用

3、热鲜奶冲泡两包黑糖咖啡

4、奶油加糖分2-3次用搅拌器搅拌

5、打至泛白

6、加入蛋黄打匀

7、加入步骤3的咖啡

8、搅拌均匀

9、分两次筛入低筋面粉

10、用手压的方式或刮刀混合面团

11、最后加入烤过的核桃

12、包在保鲜膜,冰冷藏1小时以上

13、冰好的面团拿出来切成0.5公分一片,放不沾烤布上,烤箱预热,160度烤20-25分钟(依每台烤箱温度不同作调整,中间调头一次让饼干上色均匀)